Pali mitundu yambiri ya mapuloteni pamsika, mapangidwe opanga mapuloteni ndi osiyana, zomwe zili zosiyana, kusankha maluso, zotsatirazi kuti mutsatire ufa wopatsa thanzi kuti asankhe ufa wapamwamba kwambiri.
1. Gulu ndi mawonekedwe a mapuloteni ufa
Protein ufa wotchulidwa ndi gwero lopanga nyama za nyama (monga: Whey mapuloteni, protein) ndi mapuloteni opanga).
Protein ufa
Whey mapuloteni ndi milandu mu protein ufa wa nyama amachotsedwa mkaka, ndipo mapuloteni a Whey omwe ali mu mkaka mapuloteni ndi 20% okha, ndipo ena onse ndi milandu. Poyerekeza ndi mapuloteni awiriwo, omwe ali ndi mayamwidwe apamwamba komanso kuchuluka kwa ma amino am'mino. Casein ndi molekyu yayikulu kuposa mapuloteni a Whey, omwe ndi ovuta pang'ono kufalikira. Itha kulimbikitsa kukulitsa minofu ya minofu ya thupi.
Malinga ndi kuchuluka kwa kukonza ndi kuyeza ufa, puloten ufa wa Whey ukhoza kugawidwa ufa wa WHY Pali kusiyana pakati pa ndende, kapangidwe ndi mtengo wa zitatuzi, monga zikuwonekera pagombe ili lotsatirali.
Mapuloteni mapuloteni a masamba
Bzalani mapuloteni ufa chifukwa cha magwero olemera, mtengo wake udzakhala wotsika mtengo, komanso woyenera kulolera za uluko, koma ma pro protein uwu wa protein ufa.
Ufa wosakaniza
Ma protein a protein osakanikirana amaphatikiza nyama ndi chomera, nthawi zambiri amapangidwa ndi mapuloteni osakanikirana, ma proterin ndi as protein ufa wofunikira mu protein.
Chachiwiri, pali Knock posankha ufa wapamwamba kwambiri
1. Onani mndandanda wazosakaniza kuti muwone gwero la mapuloteni ufa
Mndandanda wosakaniza umasanjidwa ndi zosakira, komanso dongosolo, zomwe zidakweza. Tiyenera kusankha ufa wopanga mapuloteni ndi miyeso yabwino komanso kuyamwa, komanso zosavuta zomwe zimapangidwira. Dongosolo la kugawikidwe kwa mapuloteni wamba pamsika ndi: Whey mapuloteni> Carotein mapuloteni> soya ma protein> pea protein, kotero mapuloteni a Whey ayenera kusankhidwa.
Kusankha kwapadera kwa puloteni wa Whey, nthawi zambiri amasankha ufa wa zakudya zamankhwala, chifukwa anthu osalolera a lactose amatha kusankha kupatukana ufa wosalala wa WOY
2. Onani zowona zazakudya kuti muwone zomanga
Mapuloteni omwe ali ndi mapuloteni apamwamba kwambiri azitha kupitilira 80%, ndiye kuti, mapuloteni omwe ali ndi mapuloteni iliyonse ya 100g ayenera kufikira 80g ndi pamwambapa.
Chachitatu, kusamala kokuthandizani kupatsirana mapuloteni
1. Malinga ndi zomwe zingachitike
Zakudya zokhala ndi mapuloteni apamwamba kwambiri zimaphatikizapo mkaka, mazira, nyama yotsamira ngati ziweto, nkhuku, nsomba ndi shybeans ndi zinthu za soya. Mwambiri, ndalama zomwe zimavomerezeka zitha kufikiridwa pakudya zakudya zoyenera tsiku ndi tsiku. Komabe, chifukwa cha matenda osiyanasiyana kapena zinthu zakuthupi, odwala omwe ali ndi matenda astamia, kapena amayi oyembekezera omwe sanathe kudya ndalama zambiri, koma ayenera kulipidwa kwambiri mapuloteni pa impso.
2. Samalani kutentha kwa owonjezera
Kutentha kwambiri sikungakhale kotentha kwambiri, kosavuta kuwononga kapangidwe ka mapuloteni, pafupifupi 40 ℃ ikhoza kukhala.
3. Osamadya ndi zakumwa za acidic
Zakumwa za acidic (monga apulosi cider viniga, madzi a mandimu, ndi zina zolengedwa, zomwe ndizosavuta kupanga pambuyo pokumana ndi chimbudzi cha protein, kukhudzana ndi chimbudzi ndi kuyamwa. Chifukwa chake, sioyenera kudya ndi zakumwa acidic, ndipo amatha kuwonjezeredwa ndi ufa, mkaka, mkaka wa soya ndi zakudya zina kapena zakudya.
Post Nthawi: Oct-18-2024